Karnabahar Çorbası
Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için sütün yumuşaklığını, karnabaharın lezzetini harmanlayan enfes bir Karnabahar Çorbası tarifi.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye alın. Zeytinyağı ekleyip kavurun.
-
2
Üzerine yıkayıp çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Karnabahar pişince içine badem sütü ve suyu ekleyin.
-
3
Tuz ve karabiberini ayarlayıp karıştırın. Blenderde çekip kaselere pay edin. Üzeri için zeytinyağını bir sos tavasına alın. Toz kırmızıbiberi ekleyip biraz ısıtın. Çorbanın üzerine gezdirip bademle süsleyin ve servis yapın.