Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Name: Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet kırmızı biber; 1 adet patates; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 su bardağı su; Tuz Üzeri için:; 3-4 dal maydanoz; Yarım çay bardağı light kaşar peyniri

KOLAY 15 DAKİKA

Doğanın sunduğu nimetler sofralarınızı süslesin... Kırmızı biber çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

4 adet kırmızı biber
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
Tuz

Üzeri için:
3-4 dal maydanoz
Yarım çay bardağı light kaşar peyniri

Yapılışı

1

Kırmızı biberleri ocakta veya fırında közleyin ve kabuklarını soyun. Zeytinyağını bir tencereye alıp, kabukları soyulduktan sonra kıyılmış sarımsak, küp doğranmış patates ve soğanı birlikte soteleyin. İri doğranmış kırmızı biber, su ve tuz ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
2
Tüm malzemeyi blenderden geçirin ve tencereye alın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz serpip, sıcak servis yapın.