Ürüklü Çorba Tarifi
Denedikten sonra mutlaka beğeneceğiniz, mükemmel bir çorba tarifi olan ürüklü çorba nasıl yapılır? İşte ürüklü çorba tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tavuk budunu 7 su bardağı suda haşlayıp, süzün. Ilındıktan sonra tavuk etini elinizle didikleyin.
-
2
Bir tencereye un, salça ve tereyağı koyup, kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine süzdüğünüz tavuk suyunu ilave edip, karıştırın.
-
3
Diğer taraftan kıyma, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun. Fındıktan küçük köfteler hazırlayın ve fırın tepsisine koyup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
-
4
Köfte, nohut, tavuk eti ve pirinci salçalı suya katıp, 10 dakika kaynatın. Üzeri için tereyağında naneyi yakıp, çorbaya gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
DİLŞAT YAŞAR