Etli Kapuska

Lahanayı incecik kıyın. Bol su ile yıkayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda etleri soteleyip, soğanı ekleyin. Bir-iki kez çevirin. Salça ilave edip, lahana ile pirinci ekleyin. Suyunu ilave edin. Üzerine bir tabak kapatın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tabağı alıp, 1 tatlı kaşığı pulbiber ekleyin. Karıştırıp sıcak servis yapın.