Name: Kuru fasulye Unlu Kek
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı kuru fasulye unu; 3 adet yumurta; 1 adet olgun avokado; 1 adet olgun muz; 1 su bardağı süt; 100 gram iri dövülmüş fındık; 1 paket kabartma tozu; 70 gram taze yaban mersini; 2 yemek kaşığı bal; 100 gram taze peynir (quark); SÜSLEMEK İÇİN:; yarım su bardağı yaban mersini; 2-3 adet kumkuat; 2-3 dal nane

Yapılışı

1

Yumurtaları mikserin orta devrinde köpük olana dek çırpın. Kabukları temizlenmiş avokado ve muzu püre haline getirin.
2

Yumurtaları püreye ekleyin. Süt ilave edip karıştırın. Fındık, kabartma tozu ve kuru fasulye ununu ekleyip 2-3 dakika karıştırın. Yaban mersini ilave edip, dikkatlice harmanlayın.
3

Karışımı pişirme kağıdı ile kaplanmış orta boy kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Ayrı bir yerde bal ve taze peyniri karıştırın. Kekin ortasına döküp, buzdolabına yerleştirin ve 10 dakika dinlendirin.
4
Sürenin sonunda dilimlenmiş kumkuat, yaban mersini ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Kuru fasulye Unlu Kek

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Çikolatalı, kremalı kek

Marshmallow’lu Kek

Japon Keki

Mısır Unlu Keten Tohumlu Tuzlu Kek

Sofra’da Bu Ay