PESTEL DE QUEYOS HIGOS (İncirli cheesecake) (Küba Mutfağı)

Name: PESTEL DE QUEYOS HIGOS (İncirli cheesecake) (Küba Mutfağı)
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 800 gram krem peynir; 250 gram taze incir püresi; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 adet yumurta; 1 adet limonun suyu; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; 1 tatlı kaşığı vanilya esansı Yarım su bardağı mısır nişastası; 4 adet yumurtanın akı

ORTA

Çay saatlerinize lezzet katacak bir keke tarifi.

Malzemeler

800 gram krem peynir
250 gram taze incir püresi
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 adet yumurta
1 adet limonun suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Yarım su bardağı mısır nişastası
4 adet yumurtanın akı

Yapılışı

1

Derin bir kaba krem peynir, yoğurt ve toz şekeri alıp karıştırın. Karışımın içine incir püresi ve 2 adet yumurtayı ekleyin. Başka bir kabın içinde yumurta beyazlarını çırparak iyice köpürtün. İçine yarım su bardağı toz şeker ilave edip tekrar çırparak köpük haline getirin.
2
Mısır nişastasını köpüğe iyice yedirin. İki karışımı birbirine ekleyip iyice karıştırın. Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Hafifçe yağladığınız bir kalıba karışımı dökün. İçine sıcak su konmuş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 120 dakika pişirin.
- # PESTEL DE QUEYOS HIGOS (İNCİRLİ CHEESECAKE) (KÜBA MUTFAĞI)
- # PESTEL DE QUEYOS HIGOS (İNCİRLİ CHEESECAKE) (KÜBA MUTFAĞI) TARİFİ