Nescafeli Kurabiye

Name: Nescafeli Kurabiye
Yield: 20 porsiyon
Ingredients: 125 gram tereyağı; 2 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılır); 5 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 yemek kaşığı nescafe; Alabildiği kadar un; 2 çorba kaşığı ılık süt; 1 paket kabartma tozu; 50 gram iri dövülmüş fındık

ORTA

Nescafeli kurabiye, hafif veya kahve tadıyla çay veya kahve yanında keyifle tüketilir.

Malzemeler

125 gram tereyağı
2 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılır)
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nescafe
Alabildiği kadar un
2 çorba kaşığı ılık süt
1 paket kabartma tozu
50 gram iri dövülmüş fındık

Yapılışı

1

Tereyağını eritip soğutalım. Ardından üzerine pudra şekerini ekleyip karıştıralım. Yumurta sarılarını, ılık sütü ve nescafeyi ekleyip karıştıralım. Elenmiş una kabartma tozunu da ilave edip harmanlayalım ve nescafeli malzemeye azar azar unu ekleyelim.
2

Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Yuvarlak hamur parçalarının üzerine yumurta sarısı sürelim.
3
Ardından iri dövülmüş fındığa batıralım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirelim.