Türk Kahveli Dev Kuki
Türk Kahvesini Bir de Böyle Deneyin! Kültürümüz içinde ayrı bir yeri olan, tam 150 yıldır en keyifli ve özel anlara kendine has tadı, cezbeden kokusu, bol köpüğü, sunum ritüeli ile eşlik eden Kurukahveci Mehmet Efendi Türk Kahvesini gelin hep birlikte bambaşka bir şekilde değerlendirip daha sık konuk edelim.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Toz şeker ve yumurta sarısını bir kaba alıp çırpma teli ile iyice çırpın. Üzerine tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin.
.
Malzeme birbirine karışana kadar elinizle yoğurun. Hurmaları katın. Kurukahveci Mehmet Efendi Türk Kahvesini ekleyip yeniden yoğurun. Döküm bir tavayı tereyağı ile yağlayın.
Karışımı tavaya aktarın. Kalınlığı bir parmak olacak şekilde elinizle üzerini düzelterek yayın. Kurukahveci Mehmet Efendi kahve çekirdeklerini hamura hafif bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk değiştirene kadar ve ara sıra kontrol ederek pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Üzerini hurma ile süsleyip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
- Baharat Karışımları
- Sağlıklı Çocuk Tarifleri
