Name: Çağla Badem Turşulu Kısır
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı ince köftelik bulgur; 1 su bardağı kaynar su; 1.5 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı; 2 dal taze soğan; Yarım demet maydanoz; 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı tuz; Birer yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve nar; ekşisi Servis için; 1 ince dilim kırmızı lahana; Çağla badem turşusu

ORTA 45 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Klasik kısıra ekşi ve ferah bir dokunuş: Çağla Badem Turşulu Kısır, sıradışı lezzet arayanlara özel bir tarif!

Çağla Badem Turşulu Kısır Yapılışı

1

Bir kasede bulguru kaynar suyla ıslayıp ağzı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.
2

Yeşillikleri ince kıyın. Bulguru nar ekşisi hariç tüm malzeme ile karıştırıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dolaptan çıkarıp nar ekşisi ile harmanlayın.
3

Çağla badem turşusu ve ince kıyılmış kırmızı lahana ile birlikte servis yapın.