Ceviche
Peru'nun ünlü lezzetlerinden olan Ceviche tarifini balık yemeyi severlerin mutlaka denemesi gerekiyor. İşte kolay yapımı ve lezzetiyle Ceviche tarifi.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yarım soğan, lime suyu, biber, sarımsak, zencefil, avokado ve kişniş saplarını rondodan geçirip püre haline getirin. Balığı irice parçalara ayırıp, tuzladıktan sonra üzerini kapatın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
-
2
Buzdolabından alıp, püre haline getirdiğiniz karışımla harmanlayın ve 2 dakika dinlendirin. Servis tabağına alıp, kıyılmış biberler, halka doğranmış soğan ve kişnişle süsleyip servis yapın.