Pancar Terin

Name: Pancar Terin
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet haşlanmış pancar; 1 adet haşlanıp zarı soyulmuş sarı biber; 100 gram labne peyniri; 100 gram parmesan peyniri; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı toz jelatin; 1 çay kaşığı sarmısak tozu; tuz; Üzeri Için: Kavrulmuş fındık içi

ORTA 4 KİŞİLİK

Sağlığın ve lezzetin buluştuğu nokta pancar terin tarifimiz...

Malzemeler

2 adet haşlanmış pancar
1 adet haşlanıp zarı soyulmuş sarı biber
100 gram labne peyniri
100 gram parmesan peyniri
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz jelatin
1 çay kaşığı sarmısak tozu, tuz
Üzeri Için: Kavrulmuş fındık içi

Yapılışı

1

Pancarların kabuklarını temizleyip, ince dilimleyin. Sarı biberi 4 parçaya kesin. Labne peyniri, parmesan peyniri, süzme yoğurt, zeytinyağı, toz jelatin, sarmısak tozu ve tuzu ekleyerek hızlıca karıştırın.
2

Porsiyonluk 2 adet kalıbı streç filmle kaplayıp, pancar dilimlerini bir sıra olacak şekilde yerleştirin. Sıra ile peynirli karışım sürüp, bir sıra pancar yerleştirin. Peynirli karışımdan sürüp, biber yerleştirin. Yeniden peynir sürüp bir sıra pancar yerleştirin. Peynirli karışımdan sürüp son olarak pancar dilimleri yerleştirin ve iki kalıbı da sırasıyla dizin.
3

Streç filmle kaplayıp, hafifçe bastırın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Ters çevirip servis tabağına çıkarın. Üzerlerini fındıkla süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.