Pastırmalı Ve Patatesli Omlet

Name: Pastırmalı Ve Patatesli Omlet
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 8 dilim pastırma; 2 adet patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet yumurta; 1 su bardağı rendelenmiş; kaşar peyniri; tuz; karabiber; Kızartmak için: Ayçiçek yağı

ORTA

Pastırmalı ve Patatesli Omlet, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. İnce dilimlenmiş pastırma ve sotelenmiş patateslerin yumurta ile buluştuğu bu omlet, zengin aroması ve kıvamı ile sofralara renk katar.

Malzemeler

8 dilim pastırma
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
tuz
karabiber
Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kızdırılmış ayçiçek yağında kızartın ve derin bir kaba alın. Tavada tereyağını eritin ve içine kızarttığınız patatesi koyun.
2
Üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin, tuz, karabiber katıp, tavanın ağzını bir kapakla örterek, pişmeye bırakın. Yumurtalar pişince üzerine kaşar peyniri serpin ve pastırma dilimlerini yerleştirin. Tekrar kapağı kapatıp, 1-2 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.