Kaygana

Name: Kaygana
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 4 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1 su bardağı süt; 2 dal taze soğan; 1/3 demet maydanoz; 1/3 demet dereotu; Tuz Kızartmak için : Ayçiçek yağı; Üzerine : maydanoz ve dereotu

KOLAY

Lezzetli bir pancake tarifi kaygana...

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 dal taze soğan
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
Tuz

Kızartmak için : Ayçiçek yağı
Üzerine : maydanoz ve dereotu

Yapılışı

1

Yumurtaları bir kasede çırpın. Un, süt ve tuzu derin bir kabın içinde çırpın. Üzerine yumurtayı ilave ederek yavaşça karıştırın. İçerisine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştırmaya devam edin.
2

Yapışmaz yüzeyli bir krep tavasını ısıtın. İçine 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyup fazlasını peçeteyle alın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp tavaya dökün ve sallayarak her tarafına yayın.
3
Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca hamuru çevirip diğer tarafını pişirin. Tüm malzeme bitene kadar işleme devam edin. Pişirdiğiniz kayganaları rulo yapıp servis tabağına alın. Kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek servis yapın.