Mini Krepler

Name: Mini Krepler
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1; 5 çay bardağı süt; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet kırmızı biber (közlenmiş); Birkaç yaprak ıspanak; Birkaç adet mantar

KOLAY

Minik boyutlarda, büyük lezzet! Yumuşacık ve puf puf mini krepler, hem tatlı hem de tuzlu seçeneklerle sofralarınızı süslüyor.

Malzemeler

1,5 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber (közlenmiş)
Birkaç yaprak ıspanak
Birkaç adet mantar

Yapılışı

1

Krep için, bir buçuk çay bardağı süte yarım çay bardağı ayçiçek yağı, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay kaşığı tuz koyup çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya krep hamurundan kepçe ile dökün. Krebin bir yüzü pişince, çevirerek diğer yüzünü de pişirin.
2

Hamur bitene kadar işleme devam edin (toplam 15 adet krep çıkarabilirsiniz). 3 adet krebi, yarısı birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Birkaç mantarı küçük doğrayıp, ayçiçek yağında soteleyin.
3
1 adet közlenmiş kırmızı biber ve ıspanakları kreplerin üzerine yerleştirin. Krepleri rulo yapın ve ikiye keserek tabağa yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayıp, servis yapın.