Mini Krepler

Name: Mini Krepler
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1; 5 çay bardağı süt; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet kırmızı biber (közlenmiş); Birkaç yaprak ıspanak; Birkaç adet mantar

KOLAY 4 ADET

Minik boyutlarda, büyük lezzet! Yumuşacık ve puf puf mini krepler, hem tatlı hem de tuzlu seçeneklerle sofralarınızı süslüyor.

Malzemeler

1,5 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber (közlenmiş)
Birkaç yaprak ıspanak
Birkaç adet mantar

Yapılışı

1

Krep için, bir buçuk çay bardağı süte yarım çay bardağı ayçiçek yağı, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay kaşığı tuz koyup çırpın. Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya krep hamurundan kepçe ile dökün. Krebin bir yüzü pişince, çevirerek diğer yüzünü de pişirin.
2

Hamur bitene kadar işleme devam edin (toplam 15 adet krep çıkarabilirsiniz). 3 adet krebi, yarısı birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Birkaç mantarı küçük doğrayıp, ayçiçek yağında soteleyin.
3

1 adet közlenmiş kırmızı biber ve ıspanakları kreplerin üzerine yerleştirin. Krepleri rulo yapın ve ikiye keserek tabağa yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayıp, servis yapın.