Havuçlu Ekmek

Name: Havuçlu Ekmek
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 59 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 3 adet havuç; 1 kg un; 1 paket instant maya; 2 tatlı kaşığı tozşeker; 2 çorba kaşığı yoğurt; 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytin; 5 çorba kaşığı sıvıyağ; Yeteri kadar ılık su; bir tutam tuz

KOLAY 25 DAKİKA

Mutfağınıza eşsiz kokular yayacak sağlıklı ekmeğinizi evde yapabilirsiniz. Kolayca hazırlayacağınız havuçlu ekmek tarifinden vazgeçemeyeceksiniz...

Malzemeler

3 adet havuç
1 kg un
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytin
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Yeteri kadar ılık su, bir tutam tuz

Yapılışı

1

Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Maya, şeker, yoğurt ve tuz koyup karıştırın. Azar azar su ekleyip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın.
2

Üzerine bir bez kapatıp hamur iki katı büyüklüğe ulaşana dek oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra rendelenmiş havuç ve zeytin ekleyip yeniden yoğurun.
3
Yeniden kabarması için bekletin. 26 cm çapındaki bir fırın kabını yağlayıp hamuru içine yerleştirin. Üzerine kalan sıvıyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana dek pişirin.