Name: Can Erikli Salata
Total time: 10 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 10-12 adet can eriği; 8-10 adet renkli kiraz domates; 150-200 gram karışık maskolin yeşillik; 4-5 dal dereotu; Sos için; 2 yemek kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı sirke; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; Üzeri için; 10-12 adet kavrulmuş badem; 1 tatlı kaşığı çörekotu

KOLAY 10 DAKİKA 2 KİŞİLİK

Taptaze yeşilliklerin ekşi can erikle buluştuğu bu salata, ferahlatıcı ve hafif lezzetiyle sofralara canlılık katıyor.

Can Erikli Salata Yapılışı

1

Can eriklerini ortadan ikiye bölün. Çekirdeğini çıkarıp yarım ay şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri de ortadan ikiye kesin. Tüm yeşillikleri yıkayıp, ayıklayın. Kurulayıp servis tabağına alın. Üzerine erik ve kiraz domatesleri serpiştirin.
2

Sos için tüm malzemeyi bir kasede çırpın. Salatanın üzerine gezdirin. İri kıyılmış badem ve çörekotunu serpiştirin. Karıştırıp servis yapın.