Name: Pastırmalı Lyon Salata
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 dilim pastırma; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet marul; 1 demet roka; Yarım demet dereotu; 8 dal taze soğan; 1 su bardağı su; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı sirke; Sos için:; 3 yemek kaşığı sirke; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı hardal; Yeteri kadar tuz; Üzeri için:; Kıyılmış kurutulmuş kırmızı biber

ORTA

Pastırmalı lezzetli bir salata tarifi arıysanız bu tarif tam size göre...

Yapılışı

1

Küp doğranmış pastırma ve kıyılmış sarmısağı zeytinyağında soteleyin. İrice doğranmış marul, roka, kıyılmış dereotu ve taze soğanı harmanlayıp servis tabağına alın.
2

Üzerine pastırmalı sarmısağı serpiştirin. Sos için tüm sos malzemesin çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Pastırmayı sotelediğiniz tavaya su ve sirke ekleyip kaynatın.
3
Üzerine yumurtayı kırıp, beyazlaşana dek pişirin. Yumurtayı salatanın üzerine alın. Kıyılmış kurutulmuş biber serpip servis yapın.

Pastırmalı Lyon Salata

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Patlıcanlı Nohut Salatası

Ispanaklı Renkli Salata

Bebek Ispanaklı Salata

Enginar Salatası

Sofra’da Bu Ay