Name: Semizotlu ve Bulgurlu Salata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 1 kg taze patates; Yarım su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 demet semizotu; 2 adet kırmızıbiber; 8-10 adet kiraz domates; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; tuz; karabiber; 1 tutam yenibahar; Yarım çay kaşığı tatlı pul kırmızıbiber

KOLAY 15 DAKİKA 4-6 KİŞİLİK

Hafif ekşi lezzetiyle girdiği her tarife yakışan semizotundan doyurucu bir salata yapabilirsiniz. İşte size kolay tarifiyle tam mevsiminde yapabileceğiniz semizotlu ve bulgurlu salata tarifi.

Yapılışı

1

Taze patatesleri yıkayıp kabuklarıyla beraber ortadan ikiye kesin ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
2

Bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin. Semizotunu yıkayıp yapraklarını saplarından ayırın.
3

Sapları daha sonra kullanmak üzere kaldırın. Kırmızıbiberleri küçük küp şeklinde doğrayın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve hazırladığınız malzemeleri geniş bir kaba alın.
4

Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, yenibahar ve tatlı pul biber ekleyip harmanlayın ve ılık servis yapın.