Baklava Yufkasında Tel Kadayıf
Yeni bir lezzet arayanlara...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Baklavalık yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste koyun. Daha sonra yufkalardan 10x10 cm'lik kare hamurlar kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Tel kadayıfın üzerine ayçiçek yağı gezdirip, elinizle didikleyin. Avucunuzla bir parça alıp, kuş yuvası şekli vererek kare kesilmiş yufkanın üzerine koyun. Kadayıf bitene kadar işlemi tekrarlayın.
-
2
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Şerbeti için toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Üzerini kaymak ve bal ile süsleyip, servis yapın.
DİLŞAT YAŞAR