Name: Bal Kabaklı Ebruli Tatlı
Yield: (6-8 porsiyon
Ingredients: Bir buçuk kg temizlenmiş bal kabağı; Bir buçuk su bardağı su; 6 yemek kaşığı toz şeker; Yarım tatlı kaşığı zencefil; 6 yemek kaşığı irmik; Tabanı için:; 1 paket küçük boy kakaolu pötibör bisküvi; 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı; 1 yemek kaşığı tepeleme kakao; 1 çay bardağı süt; Sos için:; 3 çay bardağı süt; 1 çorba kaşığı toz şeker; 1 paket kakao (50 gram); 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı buğday nişastası

ORTA

Bal Kabaklı Ebruli Tatlı tarifi...

Yapılışı

1

1.Bal kabağını küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın. Blenderden geçirip,ocağa oturtun. Toz şeker ilave edip karıştırın.Zencefil ve irmik ilave edip, koyu kıvam alana dek pişirin.
2

2.Tabanı için blenderden geçirilmiş bisküvi, tereyağı,kakao ve sütü iyice karıştırıp hamur elde edin.
3

3.Sos için sütü tencereye alıp toz şeker ilave edin. Toz şeker eriyince sürekli karıştırarak kakao,vanilya ve nişastayı ekleyin.Hafif kıvam alana dek pişirin.
4
4.Tabanı geniş bir dikdörtgen cam kaba bastırarak yayın. Üzerine bal kabaklı harcın yarısını yerleştirin. Üzerine sosun yarısını gelişigüzel gezdirin.Kalan bal kabaklı harcı yayıp, sosu gezdirin. Çatal yardımıyla sosa şekil verin.Bir gece buzdolabında dinlendirip, soğuk olarak servis yapın.
- # BALKABAKLI EBRULİ TATLI

Bal Kabaklı Ebruli Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Sac arası

Güllaç Şöbiyet

Meyveli ve Kremalı Revani

Helva-i Hakani

Sofra’da Bu Ay