Çikolatalı un helvası

Name: Çikolatalı un helvası
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata; 250 gram tereyağı; 500 gram un; Yarım su bardağı toz şeker; 3 su bardağı süt

KOLAY 25 DAKİKA

Kandile özel helva tarifi

Malzemeler

2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
250 gram tereyağı
500 gram un
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt

Yapılışı

1

Çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Üzerinde oluşan beyaz köpükleri alın. Unu azar azar ilave ederken bir yandan da tahta bir kaşıkla karıştırın. Unun tamamını ekledikten sonra kokusu gidip koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
2

Toz şeker ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin. Toz şeker eriyip tüm malzeme özleşene kadar kavurmaya devam edin.
3
En son ılık sütü katın ve göz göz olunca tencereyi ocaktan alıp, kapağını kapatın. Bu şekilde ara sıra karıştırarak 15 dakika bekletin. Şekil verip servis tabağına alın. Sıcak veya ılık servis yapın.