Demirhindili Un Helvası

Name: Demirhindili Un Helvası
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 100 gram demirhindi; 1 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 4 su bardağı un; 250'şer gram tereyağı ve hurma; 1'er çay kaşığı tarçın ve karanfil; 100 gram ceviz

KOLAY

Lezzetine doyamayacağınız Demirhindili Un Helvası tarifi...

Malzemeler

100 gram demirhindi
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
4 su bardağı un
250'şer gram tereyağı ve hurma
1'er çay kaşığı tarçın ve karanfil
100 gram ceviz

Yapılışı

1
Demirhindi, toz şeker ve suyu, toz şeker eriyene dek kaynatın. Ocaktan alıp, blenderden geçirin. Ayrı bir yerde unu tereyağında kavurun. Üzerine soğuk demirhindi şerbeti ilave edin. Ocağın altını kısıp, pişmeye bırakın. Kıyılmış hurma, tarçın, karanfil ve cevizi harmanlayıp macun kıvamı alana dek blenderden geçirin. Un helvasının yarısını dilediğiniz şekildeki bir kalıba bastırarak yerleştirin. Ortasına macun koyun. Üzerine kalan helvayı bastırarak yayın. Bir gece buzdolabında dinlendirin. Kalıbı servis tabağına ters çevirip çıkarın. Dilimleyip servis yapın.
- # DEMİRHİNDİLİ UN HELVASI