Kemalpaşa Tatlısı

Name: Kemalpaşa Tatlısı
Yield: 18 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı un; 2 adet yumurta; 5 yemek kaşığı margarin; 150 gram tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri; 1 çay kaşığı karbonat; Şerbeti için:; 2.5 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 1 yemek kaşığı limon suyu

ORTA

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı veya Mustafakemalpaşa Tatlısı, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, küçük süthanelerde üretilmeye başlanan bir peynir tatlısıdır.

Malzemeler

1.5 su bardağı un
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı margarin
150 gram tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

1

Şerbet için, toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara alın.
2

Derin bir yoğurma kabına un, yumurta, 4 yemek kaşığı margarin, rendelenmiş beyaz veya lor peyniri ve karbonat koyun. Bütün malzemeyi yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 18 eşit parçaya ayırın. Elinizi hafifçe unlayarak her parçayı yuvarlayın. Daha sonra 1 yemek kaşığı margarinle yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak tatlıyı ılık şerbetin içine atıp, 15 dakika kaynatın. Daha sonra servis yapın.