Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymadan ince dilmeler halinde kesip geniş ağızlı bir şişeye doldurun. Üzerine kanyak, tozşeker, elma yaprakları ve kimyonu ilave edin. Vanilya ve tarçını bıçakla uzunlamasına keserek şişeye ekleyin ve kapağını kapatın. Loş bir yerde 1 ay bekletip süzdükten sonra servis yapın.
Likör yaparken...
Likör yapacağınız meyvelerin çok taze ve olgun olmalarına dikkat edin.
Likör yapımında kanyak ya da brendi kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız likörlere arzunuza göre ekleyeceğiniz baharat ve otlarla farklı tatlar yakalayabilirsiniz.
Yumuşak meyvelerle hazırlanan likörlerin bekleme süresi sert meyvelerle hazırlananlara oranla daha kısa olmalıdır. |
YILDIZ ŞAHİNLER