Bademli Güllaç

Name: Bademli Güllaç
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 10 adet güllaç yaprağı; 4 su bardağı süt; 2 su bardağı toz şeker; Yarım kahve fincanı gül suyu; 3/4 su bardağı iri kıyılmış badem (sıcak suda bekletip kabukları soyulmuş)

ORTA 60 DAKİKA

Leziz mi leziz bir tat... Bademli Güllaç tarifi.

Malzemeler

10 adet güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Yarım kahve fincanı gül suyu
3/4 su bardağı iri kıyılmış badem (sıcak suda bekletip kabukları soyulmuş)

Yapılışı

1

Sütü derin bir tencereye alıp, kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp, toz şekeri katın ve karıştırın. Şeker eriyince, sütü soğumaya bırakın.
2

Daha sonra sütü büyük ve yuvarlak bir tepsiye dökün. 10 adet güllacı sırasıyla süte teker teker batırın. Yumuşayan güllaçları sütten alıp, dörtkenarını da içe doğru katlayın. Ortasına bir tutam iri kıyılmış bademi yayın. Bohça biçiminde katlayın. Katladığınız güllaçları ters çevirip, geniş bir servis tabağına döşeyin.
3
Daha sonra üzerlerine gül suyu ile tepside kalan şekerli sütü gezdirin. Güllaçlar sütü çekinceye kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin. Dilerseniz soğuk olarak servis yapın.