İrmikli ve Güllaçlı Kup
Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı güllaç yeni formuyla daha şık ve lezzetli
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Güllaç yapraklarını ıslatmak için bir tencerede süt ve toz şekeri kaynatıp ılınmaya bırakın.
-
2
Biraz soğuduktan sonra kırılmış güllaçların üzerine döküp 1 saat kadar bekletin. Diğer taraftan irmik, süt ve şekeri derin bir tencereye alıp, kısık ateşte karıştırarak kaynatın. İrmik tüm sütü çekip kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
-
3
Kullanacağınız kupların dibine 2'şer yemek kaşığı sütlü irmikten koyun ve 1'er yemek kaşığı antep fıstığı serpin. Ardından güllaçları süzüp kuplardaki irmiğin üzerine yerleştirin. Dolapta soğutup karadutla süsleyerek servis edin.