Narlı Lokumlu Dondurma

Name: Narlı Lokumlu Dondurma
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 litre süt; 1 yemek kaşığı salep; 1 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı krema; 1 su bardağı nar tanesi; Yarım su bardağı ince doğranmış fıstıklı lokum; 1 çorba kaşığı rendelenmiş lohusa şekeri

ORTA

Narlı lokumlu dondurma, sade ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

1 litre süt
1 yemek kaşığı salep
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı krema
1 su bardağı nar tanesi
Yarım su bardağı ince doğranmış fıstıklı lokum
1 çorba kaşığı rendelenmiş lohusa şekeri

Yapılışı

1

Sütü bir tencereye aktarın. Kaynadığı zaman, ayrı bir yerde karıştırdığınız salep ve şekeri ilave edin. Hepsi birlikte kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
2

Ayıkladığınız nar tanelerini blenderden geçirip, karışıma ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Karışımı ocaktan aldığınızda, rendelenmiş lohusa şekerini ilave edip, iyice karıştırın.
3

Karışımı mikserle, buzluğa girecek bir soğukluk alana dek karıştırın. Soğuduğu zaman, ince doğranmış lokumu da ilave edip, iyice karıştırın. Buzluğu maksimum seviyeye getirin.
4

Dondurmayı derin metal bir kabın içine aktarın ve buzluğa koyun. Saat başı (bu işlem 2-3 kez yapılabilir) buzluktan çıkarın. Donmaya başlayan kenarları kaşıkla toparlayarak, mikserle 2-3 dakika kadar çırpın.
5
Dondurmayı donmaya bırakın. Yeneceği zaman oda sıcaklığında bekletip öyle servis yapın.