Dereotlu Ay Poğaça

Name: Dereotlu Ay Poğaça
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı; Yarım çay bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı sirke; 1 çay bardağı ayçiçek yağ (110 ml); 1 paket kabartma tozu; Birer tatlı kaşığı tuz ve toz şeker; 3.5-4 su bardağı un; 4-5 dal dereotu

ORTA 30 DAKİKA

Dereotlu Ay Poğaça: Mis gibi dereotu kokusu ve yumuşacık dokusuyla, her ısırıkta lezzet şöleni!

Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı ayçiçek yağ (110 ml)
1 paket kabartma tozu
Birer tatlı kaşığı tuz ve toz şeker
3.5-4 su bardağı un
4-5 dal dereotu

Yapılışı

1

Poğaça hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yumurta, yoğurt, sirke, sıvı yağ, kabartma tozu, şeker ve tuz alıp karıştırın. Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Son olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip tekrar yoğurun.
2
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. Orta kısımlarına peyniri koyup şekil verin. Şekillendirdiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ve alt üst ayarı açık
olarak 20-25 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.