Name: Haşhaşlı ve Mahlepli Burma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 kahve fincanı zeytinyağı; Yarım su bardağı su; 4 yemek kaşığı sirke; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı silme mahlep; 3 yemek kaşığı silme toz şeker; 1 tatlı kaşığı silme tuz; 1 paket (10 gram) karbonat; Aldığı kadar un; Üzerine: 1 adet yumurtanın akı; 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

ORTA 10 DAKİKA 6 ADET

Herkesin kolaylıkla yapabileceği haşhaşlı ve mahlepli burma nasıl yapılır? Farklı tatlar arıyorsanız buyurun haşhaşlı ve mahlepli burma tarifi...

Yapılışı

1

Yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı, su, sirke, yumurta sarısı, mahlep, toz şeker, tuz ve karbonat koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun.
2

Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve iki elinizin arasında yuvarlayarak, uzun şeritler elde edin. Şeridin iki ucunu birleştirip, düğüm atın.
3

Diğer şeritleri de aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta akı sürün ve haşhaş tohumu serpin.
4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

AŞÇININ NOTU

Hamurları burma şeklinde değil de uzun çubuk biçiminde de hazırlayabilirsiniz.