Maydanozlu Kesecikler

Name: Maydanozlu Kesecikler
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 6 adet yufka; 250 gram beyaz peynir; Yarım demet maydanoz; 1 çay bardağı su; 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı; Maydanoz sapı; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

ORTA 20 DAKİKA

Çıtır çıtır Maydanozlu Kesecikler nasıl yapılır?

Malzemeler

6 adet yufka
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Maydanoz sapı
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Öncelikle bir kasede rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine serin. Su ve ayçiçek yağı karıştırın. Bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın üzerine sürün. Üzerine bir yufka daha serin.
2
Yuvarlak bir kalıp veya bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Ortalarına peynirli karışımdan koyun. Kese şekli verecek şekilde kenarlarını büzdürün. Maydanoz saplarıyla bağlayın. Kızdırılmış ayçiçek yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.