Name: Ispanaklı Kereviz
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet kereviz; Yarım portakalın suyu; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı tuz; 2-3 yemek kaşığı su; Ispanaklı kısım için; 1 bağ ıspanak; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yeteri kadar tuz ve karabiber

ORTA 30 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Ispanağın yeşili, kerevizin aromasıyla buluştu: Ispanaklı Kereviz, hafif ve sağlıklı sofralar için ideal bir sebze yemeği!

Yapılışı

1

Kerevizi yuvarlak dilimler olacak şekilde kesip temizleyin. Pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine portakal suyu, zeytinyağ, toz şeker tuz ve su ilave edin. Kapağı kapalı olarak ve yumuşayana kadar pişirin.
2

Ispanaklı kısım kısım için temizlenmiş ıspanakları kaynar suyun içine atıp 2-3 dakika tutun. Ardından soğuk su ile şoklayın ve sıkarak suyunu süzün.
3

Bir tavada doğranmış soğan ve kapya biberi zeytinyağı ile soteleyin. Üzerine haşlanmış suyu süzülmüş ıspanağı ve baharatları ilave edin. 3-4 dakika hepsini birlikte soteleyin.
4

Pişen kerevizleri servis tabağına alın. Her birinin üzerine ıspanaklı harçtan paylaştırın. Üzerine kerevizin pişen suyundan gezdirip servis yapın.