Koruk Ekşili Börülce

Koruk Ekşili Börülce

Akşam yemeklerinizin yanına çok yakışacak zeytinyağlı meze koruk ekşili börülce

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Börülceleri yıkayın ve uçlarını kesin. Börülceleri yaklaşık 5 cm uzunluğunda kesin. Geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Üzerine küp doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağın kabuklarını temizleyip irice doğrayın. Daha sonra soğanın üzerine ilave ederek kavurmaya devam edin.
  • 2

    Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine tanelediğiniz korukları yerleştirin. Börülceyi ilave edin. Su ve koruk suyu ekleyip pişmeye bırakın. Börülceler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin. Pişen börülceyi ocaktan alın. Kalan zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
  • Baharat Karışımları
  • Sağlıklı Çocuk Tarifleri
ve Daha Fazlası ...