Zeytinyağlı Bakla

Name: Zeytinyağlı Bakla
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 kg bakla; 2 çay bardağı zeytinyağı; 2 adet soğan; Yarımşar demet kıyılmış dereotu ve nane; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 adet kesme şeker; 1 yemek kaşığı un; 1 adet limon; Yeteri kadar sıcak su; tuz

ORTA

Zeytinyağının hafif dokunuşuyla tazecik baklanın buluştuğu bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunarak sofralarınızı renklendiriyor. Baharın tadını çıkarın!

Malzemeler

1 kg bakla
2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
Yarımşar demet kıyılmış dereotu ve nane
1 yemek kaşığı kuru nane
1 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı un
1 adet limon
Yeteri kadar sıcak su, tuz

Yapılışı

1

Baklayı yıkayıp 2-3 cm boyunda doğrayın. Kararmasını önlemek için un ve yarım limon suyu katılmış suda bekletin. Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alın. Üzerine suda beklettikten sonra süzdüğünüz bakla, zeytinyağı, yarım limon suyu, dereotu, taze nane, kuru nane, şeker ve tuz ilave edin.
2
Arada bir karıştırarak 10 dakika soteleyin. Tencereye baklanın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Dereotu serperek sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.