Köfteli Pırasa Çorbası Tarifi
Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bu çorba sofranızdan eksik olmasın. Köfteli pırasa çorbası nasıl hazırlanır? Tarifi sizlerle...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kıymayı bir kaba alıp üzerine ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Hazırladığınız harçtan yuvarlak küçük köfteler hazırlayın. Sıvı yağda kızartın ve kenara alın. Diğer taraftan pırasaları ince halka şeklinde doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritip pırasayı kavurun. Üzerine un ekleyip, kokusu gidene dek karıştırarak kavurmaya devam edin. Et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra tencereye köfteleri ilave edin. 15 dakika daha pişirip ocaktan alın. Pul biberi tereyağında yaktıktan sonra çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Muz ile Işıldayan Tarifler
- Yeni Yılın İlk Kahvaltı Tabakları
- Muhteşem Ana Yemekler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
