Karideslerin ortasındaki kabuk kısımlarını çıkarın. Dil balığı filetosunu incecik dövün. Daha sonra 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritleri karideslerin ortasına sarın. Üzerlerine eritilmiş tereyağını sürüp, ızgara yaptıktan sonra sıcak olarak servis edin.
