Tarçınlı Et Sote

SOĞANI yemeklik doğrayıp, sıvıyağda kavurun. Eti ayrı bir tavada, harlı ateşte karıştırarak soteleyin. Eti soğana ekleyip, karıştırın. Et suyu ilave edip, tarçın ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte et yumuşayana dek pişirin. Tuz ve yenibahar ilave edip ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın