Baharatlı Domates Çorbası

Çorbayı hazırlamak için erittiğiniz Luna'nın içerisine ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Sonra kakule, kimyon ve kırmızıbiberi ilave ederek 30 sn karıştırın. Ardından hazırladığınız karışımın içine rendelenmiş domates, limon suyu, kesme şeker ve tuzu ekleyerek yaklaşık 10 dakika pişirin. Son olarak karışımın içerisine ölçülü suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın.

Daha sonra yoğurdu blendır ile iyice çırpıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Pürüzsüz bir kıvam alan yoğurdun içerisine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar ekleyip yoğurdun ısınmasını sağlayın ve bunu çorbaya ilave edin. Bu işlem sonrasında çorbayı birkaç dakika daha pişirin.

Hazırladığınız çorbayı, üzerinde taze kişnişle servis yapın.

Ayrıntılar için tıklayınız