Kübra Sultan Yüzüncüyıl Köşe Yazıları - Sofra

KÜBRA SULTAN YÜZÜNCÜYIL 01 Şubat 2023

Bazalt Taşlardan Fışkıran Yaşamın İyı Tanesı; Karacadağ Pirinci — Bazalt Taşlardan Fışkıran Yaşamın İyı Tanesı; Karacadağ Pirinci

Pirinç, buğdaygiller (Poaceae) familyasından olan tek yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Çin olduğu düşünülen...

KÜBRA SULTAN YÜZÜNCÜYIL 24 Ocak 2023

Adapazarı Beyaz Kestane Kabağı — Adapazarı Beyaz Kestane Kabağı

h Halk kültürünün en önemli sözlü ürünlerinden biri kuşkusuz bilmecelerdir. Bilmeceler üzerinden toplumsal ilişkileri,...

KÜBRA SULTAN YÜZÜNCÜYIL 27 Eylül 2022

Van Otlu Peynir — Van Otlu Peynir

Bir süt kesiğidir ilk peynir. Yaklaşık on bin yıl önce Mezopotamya ve İndus vadisinde hayvancılıkla geçinen topluluklar,...

Sofra’da Bu Ay

Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
Baharat Karışımları
Sağlıklı Çocuk Tarifleri

ve Daha Fazlası ...