Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Tıbbi kullanımı dışında mutfakta kullanılma uygun olmayan kırmızı reishi mantarı, özellikle Uzak Doğu ülkelerinde geleneksel yöntemlere tüketilmektedir. Çin'de “ölümsüzlük bitkisi” olarak adlandırılan reishi mantarı, meşe veya erik ağacı kütüklerinde yetişir. Dokuz ay gibi bir sürede büyüyen bu mantar, tam büyümeden kullanılmaz.

1 ₅

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Kırmızı reishi mantarı, şitake mantarı gibi çay olarak tüketilir ve bu çay evde kolayca hazırlanabilir. Çay yapılacağı zaman taze olarak ve kurutularak iki şekilde de kullanılabilir.

2 ₅

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Taze olarak kullanılacağı zaman parçalara bölünen mantar, yarım saat kadar kaynatıldıktan sonra süzülür. Kurutulmuş reishi mantarı ise toz haline getirilerek suda çözülür ve tüketilir.

3 ₅

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Kırmızı reishi mantarı kullanırken ve hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler Kırmızı reishi mantarının bilinen bir yan etkisi olmamakla birlikte, hamile ve çocuk emziren kadınlara tavsiye edilmez.

4 ₅

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Bunun dışında kullanımında herhangi bir sakınca olmayan mantarın çayı hazırlanacağı zaman dikkat edilmesi gereken püf noktalar vardır. Özellikle çayı demlerken kullanılan demliğin porselen veya cam olması gerekir

5 ₅

Kırmızı reishi mantarın lezzeti

Demlikle birlikte kullanılan suyun sıcaklığı, miktarı ve çayın kaynama süresine dikkat etmek gerekir. Çay demlendikten sonra dikkat edilmesi gereken nokta ise çayı bekletmemektir. Çünkü suda çözüldükten sonra hemen tüketilmesi gereken kırmızı reishi, bekletilirse bütün özelliğini kaybedecektir.

Sofra’da Bu Ay

2025 Trendi Swicy Lezzetler
Selin Kutucular'la Sofra'ya Özel
Düşük Karbonhidrat Yüksek Lezzet Menüler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

İç Baklalı Ispanak Salatası

Tabbule — KOLAY 15 DAKİKA

Tabbule

Muzlu ve Yaban Mersinli Pankek

Çubukta Tahinli Vegan Dondurma — KOLAY 300 DAKİKA

Çubukta Tahinli Vegan Dondurma