Pembe ve leziz
SOMONLU SANDVİÇ(1 Kişilik)
Malzemeler:
2 dilim somon füme
2 dilim cevizli ekmek
1 adet domates
4-5 yaprak roka
2 adet kornişon
1 çorba kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
Bir dilim cevizli ekmeğin üzerine önce dilimlenmiş domatesi yerleştirin. Sırasıyla roka yaprakları, dilimlenmiş turşu ve füme somonu koyun. En üste de mayonezi gezdirin. Diğer cevizli ekmeği üzerine kapatın ve servis yapın.
Pembe ve leziz
PORTAKALLI SOMON SALATASI(4 Kişilik)
Malzemeler:
8 dilim somon füme
Yarım demet roka
2 adet portakal
4 dilim parmesan peyniri
4-5 adet gün kurusu kayısı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Roka yapraklarını servis tabağına dizin. Üzerine kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş portakalı koyun. Somon füme dilimleri, parmesan peyniri ve gün kurusu kayısıyı yerleştirin. Bir kapta balzamik sirke ve zeytinyağını karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.
TARİF DETAYPembe ve leziz
SOSLU SOMON IZGARA(1 Kişilik)
Malzemeler:
150 gram somon
Sos için:
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet patates
1 çay kaşığı safran
Servis için:
Deniz börülcesi
Hazırlanışı:
Somonu ızgarada önlü arkalı pişirin ve servis tabağına alın. Sos için ince kıyılmış sarmısak ve salçayı sıvıyağda soteleyin. Haşlanmış ve rendelenmiş patates ile safranı ilave edin. 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Izgara somonu hazırladığınız sos ve haşlanıp ayıklanmış deniz börülcesi ile birlikte servis yapın.
TARİF DETAY