Piknik Zamanı

ÜZÜMLÜ KURABİYE (7 Kişilik)

Malzemeler:

1 paket margarin

3 çorba kaşığı kakao

2 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı siyah kuru üzüm

Şerbeti için:

1 su bardağı tozşeker

2 su bardağı soğuk su

Üzeri için:

Hindistancevizi

Hazırlanışı:

Margarin, kakao, yumurta, tozşeker ve kabartma tozunu bir kaba alıp iyice yoğurun. Üzümü ilave ederek karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında arada kontrol ederek pişirin. Şerbet için tozşeker ve suyu, tozşeker eriyene kadar karıştırın. Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine atıp, 8-10 dakika bekletin. Şerbetten çıkardığınız kurabiyelerin üzerine hindistancevizi serpip, servis yapın.