Sohbetlerinize lezzet katın

HAVUÇLU KEK(8 Kişilik)

Malzemeler:

1 adet yumurta

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Bir buçuk çorba kaşığı margarin

3 su bardağı elenmiş un

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

1 su bardağı tozşeker

Kalıbı yağlamak için çok az margarin

Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Oda sıcaklığında margarin ve sütü ilave edin. Rendelenmiş havuç, ceviz, tarçın ve unla birlikte kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

1 ₁

Sohbetlerinize lezzet katın

FIRINDA PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ(4 Kişilik)

Malzemeler:

2 adet yufka

250 gram beyaz peynir

1 demet maydanoz

Yarım demet nane

Karabiber

Üzerine:

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:

Peyniri dilimleyin ve tuzunun çıkması için ılık suda 10-15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve ezin. İçine ince kıyılmış maydanoz, nane ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları önce dörde, sonra her bir parçayı da ikiye kesin. Toplam 8 parça yufka elde edin. Üçgen şeklindeki yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyun ve sigara böreği şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine su ile açtığınız yoğurttan sürün. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.