Hastalıklara Karşı Koruyan Mucize Baharat!
İbn Sînâ tarafından da kullanılan çörek otu, Türkiye'de oldukça geniş bir alanda yetişir. Siyah kimyon olarak anılmasına rağmen kimyonla herhangi bir ilişkisi bulunmayan çörek otu aynı zamanda rezene çiçeği, kara kimyon ve Roma kişnişi isimleri ile de anılmaktadır.
Çörek Otunun Besin Değeri
Çörek otu etkili miktarda bitkisel protein, lif ve mineraller ile vitaminler içermektedir. İçeriğinde besin bileşimi olarak %20.85 protein, %38.20 yağ, %7.94 lif ve %31.94 toplam karbonhidrat bulunur. 100 gram başına miktar ve birim olarak besin değeri şu şekildedir:
|
İsim
|
Miktar
|
Birim
|
|
Enerji
|
400
|
kalori
|
|
Protein
|
16.67
|
gram
|
|
Yağ
|
33.33
|
gram
|
|
Karbonhidrat
|
2
|
gram
|
|
Lif
|
30
|
gram
|
|
Demir
|
12
|
mg
|
Çörek Otunun Faydaları
- Çörek otunun kolesterolü düşürmeye yardımcı özelliği vardır
- Bağışıklık sisteminin rahatlamasını sağlar
- Antihistamin etkisi saman nezlesi gibi alerjik reaksiyonlara iyi gelir
- Astım ve bronşit semptomlarını azaltır
- Adet döngüsünü düzene sokup ve sancılarını hafifletir
- Kanserle mücadele eder
- KOAH hastaları için akciğerleri iyileştirmeye yardımcıdır
- Enfeksiyona neden olabilen bakterileri öldürür.
- İltihaplı cildi yatıştırmaya yardım eder
- Karaciğer hasarlarına karşı koruyucudur
- Mide ülserini önler
- Eklem ağrılarının azaltılmasında etkilidir
- Diyet rutinleri ve beslenme programlarında kullanılabilir
Çörek Otu Nasıl Kullanılır?
Sık kullanım formu yağ ve toz şeklinde olan çörek otu, poğaça, börek gibi hamur işlerinin yanı sıra çorba, salata ve mezelere lezzet vermesi için de kullanılır. Günlük tüketimi 1 çay kaşığı şeklinde önerilen çörek otunun sıklıkla kullanılan yağının da 1 tatlı kaşığı olarak tüketilmesi önerilir.
Sofra’da Bu Ay
- Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
- Baharat Karışımları
- Sağlıklı Çocuk Tarifleri
Bakmadan Geçmeyin
Dünya Kahve Günü! Kahvenize Sağlık Katmak İçin Bu Kurallara Dikkat!
Sohbetlerin vazgeçilmezi kahve; gün içinde enerji veriyor, uykuyu açıyor ve kişiyi zinde tutuyor. Tüm bunların yanında birçok hastalıktan korunmada da yardımcı oluyor. Ancak kahvenin kaliteli malzeme ile uygun koşullarda hazırlanıp, belirli miktarlarda tüketilmesi gerekiyor. Kahvenin doğru tüketimi için önemli öneriler haberimizde.
Yiyecekleri Buzdolabına Yerleştirmenin Püf Noktası!
Buzdolabı yiyecekleri taze tutmak için tasarlanmış olsa da doğru yerleştirilmeyen meyve ve sebzeler tam tersi bir etkiye neden olabilir. Hatta çeşitli hatalarımız yüzünden yiyeceklerin bozulmasına yol açarak sağlığımızı da tehdit edebilir. Peki buzdolabı yerleştirirken nelere dikkat etmeliyiz? İşte tüm detaylarıyla haberimizde.