Son Günlerin Popüler Lezzeti Funnel Cake
KÜBRA ALTAY
Kuzey Amerika'da popüler olan funnel cake mayasız hazırlanan bir donut türüdür. Funnel cake için un, süt, yumurta ve şeker yeterlidir. Funnel cake hamuru, huni yardımı ile kızgın yağın içerisine dairesel hareketler ile aktarılıp kızartıldığı için ülkemizde huni kek adı ile de bilinmektedir. Funnel cake tarifini evde bulunan malzemeler ile oldukça kısa bir süre içinde hazırlayabilirsiniz. Huni kekin hamurunda az miktar şeker kullanıldığı için bu lezzetli kekin üzerini süslerken reçel, çikolata ya da pudra şekeri ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Eğer isterseniz waffle gibi üzerini meyveler ile tatlandırabilirsiniz. Hindistan cevizi gibi tamamlayıcılar ile de tüketebilirsiniz. Funnel cake genellikle çikolata sosu ve olmazsa olmazı olan çilek ile servis edilmektedir.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
- Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
- Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar
Bakmadan Geçmeyin
Tatlandırıcıları Nasıl Bilirsiniz?
Yediğimiz, içtiğimiz paketli gıdaların etiketlerinde sıklıkla gördüğümüz; aspartam, glikoz, sükroz, fruktoz ve bunun gibi pek çok içeriğini bilmediğimiz sözcükler yer alıyor. Peki bunlar sağlık açısından yararlı mı, zararlı mı hiç düşündünüz mü? O halde gelin etiket hafiyeliği yapalım ve bu çok bilinmeyenli denkleme bir açıklık getirelim!
