Bademli Tavuk

Name: Bademli Tavuk
Total time: 20 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: ● Yarım su bardağı badem; ● Yarım kg kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti; ● 2'şer adet havuç; kabak ve kırmızı biber; ● 8 dal taze soğan; ● 6 yemek kaşığı sıvı yağ; ● Tuz; karabiber; toz kırmızıbiber

20 DAKİKA

Tavuk ve bademin bir araya gelmesiyle oluşan leziz bir tarif...İşte davet sofralarının vazgeçilmezi olacak Bademli Tavuk tarifi

Malzemeler

● Yarım su bardağı badem
● Yarım kg kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti
● 2'şer adet havuç, kabak ve kırmızı biber
● 8 dal taze soğan
● 6 yemek kaşığı sıvı yağ
● Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber

Yapılışı

1

Bademleri kaynayan suda 5 dakika tutup çıkarın. Süzüp kabuklarını soyun. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya aktarın. Karıştırarak renkleri dönene dek kavurun ve kenara alın. Havuç, kabak, kırmızı biber ve taze soğanı temizleyip arzunuza göre irice doğrayın. Sıvı yağı bir tavaya alıp üzerine tavuğu ekleyin. Suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Havucu ilave edin.
2
Yarı yarıya yumuşayınca kırmızı biber ve kabağı tencereye katın. Bir-iki dakika sonra soğanı ilave edin. Tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayana dek pişirin. Bademi ilave edin. Şöyle bir çevirip ocaktan alın.