Name: Balık Köftesi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet beyaz etli balık; 1 adet rendelenmiş soğan; 3 dal taze soğan; 2 dilim bayat ekmek içi; 2 adet yumurta; Maydanoz; Dolmalık fıstık; Tuz; Karabiber; Kimyon; Çok az zeytinyağı; Bulamak için; Galeta unu; Tuz; Pul biber; Kekik; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı; Yoğurtlu-peynirli sos için:; 1 kase süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı krem peynir; Dereotu; Maydanoz

ORTA

Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz balık köftesi tarifimiz

Yapılışı

1

Balığı haşlayıp suyunu süzün. Bütün malzemeyi karıştırıp, hamur yapın. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayarak şekil verin.
2
Galeta ununa, tuz, pul biber, kekik katın. Köfteleri una bulayıp, kızgın ayçiçek yağında kızartın. Köftelerin üzerine kürdanlar takın. Yoğurtlu-peynirli sos ile servis yapın.

Balık Köftesi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Etli İncir Dolması

Domatesli Kuzu Şiş

Enginarlı Safranlı Pilav

Kırtel Leben

Sofra’da Bu Ay