Bulgur Pilavı Tarifi

Name: Bulgur Pilavı Tarifi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı bulgur; 1 adet soğan; 4 adet sivri biber; 2 adet domates; 2'şer yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ; 3 su bardağı sıcak su; tuz; karabiber

KOLAY

Pratik akşam yemeklerinin vazgeçilmezi, Bulgur Pilavı..

Malzemeler

2 su bardağı bulgur, 1 adet soğan
4 adet sivri biber, 2 adet domates
2'şer yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber

Yapılışı

1
Soğan ve biberleri temizleyip, ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı bir tencereye alıp kızdırın. Üzerine soğan ekleyip rengi dönene dek kavurun. Biber katıp bir-iki dakika kavurduktan sonra domatesi ilave edin. Domates yumuşayınca yıkayıp süzdüğünüz bulguru malzemenin üzerine katın. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana dek orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
- # BULGUR PİLAVI