Name: Fırında Sebzeli Et
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 500 gram kuşbaşı kuzu eti; 100 gram kuyruk yağı; 2 adet patlıcan; 1 adet patates; 2 adet soğan; 4 adet sivri biber; 2 adet kırmızı biber; 2 adet domates; 4-5 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Yeteri kadar su; Tuz; karabiber; toz kırmızıbiber; pul biber

ORTA 20 DAKİKA

Et yemeklerini daha hafif hale getirmenin en pratik ve lezzetli hali sebze eşliğinde pişirmek olabilir. Diyet yapanları memnun edecek tarifiyle Fırında Sebzeli Et tarifi.

Yapılışı

1

Patlıcanları alacalı soyun ve kuşbaşı doğrayın. Acısını almak için tuz eklenmiş su dolu bir kaba alın. 15 dakika bekletip sudan alın. Patates, soğan ve biberleri temizleyip irice doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kaba alıp üzerine sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın. Orta boy bir fırın kabının tabanına et ve kuyruk yağını yerleştirin.
2
Üzerine sebzeleri ilave edin. Domatesi küp doğrayıp en üste yayın. Sıvı yağ ve 1 su bardağı sıcak suyu üzerine gezdirin. Kabın üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Alüminyum folyo ve pişirme kağıdını alıp 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
- # FIRINDA SEBZELİ ET
- # SEBZECİLER

Fırında Sebzeli Et

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Vişneli Erikli Pilav Tarifi

Sandal Köfte Tarifi

Karnabahar Musakka

Sakatat Güzellemesi Tarifi

Sofra’da Bu Ay