Name: Kalamar Şiş
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet dilimlenmiş kalamar (250 gram); 2 dilim limon; 4 adet defne ya da limon yaprağı; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; 2 diş kıyılmış sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı soya sosu; Bir tutam karabiber; Bir tutam kekik; Bir tutam tuz

ORTA

Bu pratik ve şık yemek, deniz ürünleri tutkunları için ideal bir yaz akşamı seçeneği!

Yapılışı

1

Kalamarı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak, zeytinyağı, soya sosu, karabiber, kekik ve tuz ilave edip karıştırın. Buzdolabının alt rafında birkaç saat bekletin.
2
Daha sonra kalamar dilimlerini aralarına limon yaprağı ve dilimleri koyarak 1.5- 2 saat suda beklettiğiniz çöp şişlere geçirin. Mangala koyun ve çevirerek pişirin.

Kalamar Şiş

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Arefe Köftesi

Chutney Eşliğinde Izgara Patlıcan

Hamsili Pilav Tarifi

Portakallı ve Enginarlı Kırlangıç

Sofra’da Bu Ay