Name: Kuzu Pirzola
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 kalem pirzola; 2 diş sarımsak; 2-3 dal taze kekik; SEBZELER İÇİN; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet turp; 5-6 adet bebek havuç; 7-8 adet Brüksel lahanası; 1 adet mor soğan; 4-5 adet bebek patates; 1 yemek kaşığı balzamik sirke

KOLAY

Lezzetli ve Yumuşacık Kuzu Pirzolayı Evde Kolayca Yapın

Yapılışı

1

Kızgın tavada kalem pirzolaları önlü arkalı kızarana kadar pişirin. 2 diş kabukları soyulmuş sarımsakları ekleyip soteleyin. Yanmadan yağdan alın. Kekik ekleyip karıştırın. Daha donra servis tabağına alın.
2
Aynı tavada zeytinyağını ısıtın. Sebzeleri ayıklayıp, iki ya da dörde bölün. Tüm sebzeleri tavada yumuşayana kadar soteleyin. Sirke ekleyip harmanlayın. Ocaktan alıp, servis tabağına aktarın. Sıcak olarak servis yapın.

Kuzu Pirzola

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kabak Mücver

Fırında Taze Patatesli Pirzola

Kızarmış Biber Dolması

Fırında Patates Püreli Pırasa Tarifi

Sofra’da Bu Ay